Miriam Fontes Araújo Silveira

Foto Miriam Fontes Araújo Silveira

   E-mail: miriamfas.ufg@gmail.com

   Tel.:  (62) 3521-1618

   Setor:  Engenharia de Alimentos

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Possui graduação em Engenharia de Alimentos (1980), mestrado (1984) e doutorado (2005) em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal de Viçosa. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em processamento, embalagem ativa e conservação.